报告题目：生物催化过程调控与应用

报 告 人：娄文勇 教授 华南理工大学

报告时间：2019年12月24日 上午10:00-11:30

报告地点：英士楼205会议室

摘 要：

生物催化高效、绿色，是解决资源、能源及环境问题的有效途径。近年来，报告人围绕生物催化剂的定向创制和应用、微生物底盘细胞的高效构建、高效固定化酶催化体系构建与应用以及新型反应介质强化生物催化过程等方面开展了系列富有成效的研究工作。通过基因挖掘技术获取了多种具有较大应用潜力的新功能酶；对天然酶分子进行理性改造，提升了酶的催化性能；构建了无细胞多酶级联催化反应体系，解决了单酶催化受限问题；成功地建立了能抗杂菌和噬菌体侵染的加强型大肠杆菌底盘细胞，用于酶蛋白的高效表达；通过创制新型酶固定化载体，建立固定化酶新技术，构建了高效固定化酶催化体系；强化离子液体介导生物催化，提高反应效率。通过以上生物催化剂-加强型底盘细胞-固定化策略-反应介质的强强联合，实现对生物催化过程的调控，达到强化生物催化过程之目的，有效地促进了生物催化技术在医药、材料、食品等领域的应用。

个人简介：

娄文勇教授现为华南理工大学食品科学与工程学院副院长，国家食药同源产业科技创新联盟食药发酵产业专业委员会主任委员，国家优秀青年学科基金获得者（首届优青），教育部新世纪优秀人才，广东省特支计划“百千万工程”领军人才，先后获广东省自然科学类二等奖、中国轻工业联合会“十一五”科技创新先进个人奖、中国石油和化学工业联合会青年科技突出贡献奖以及国际遗传工程机器大赛（iGEM）金奖（指导老师）。娄文勇教授的研究方向为食品生物技术、生物催化过程调控与应用、酶化工等。先后在Coordin. Chem. Rev., Green Chem.，ChemSusChem，Biotechnol. Bioeng., ACS Catal.，J. Agr. Food Chem., Bioresour. Technol., Chem. Eng. J.等刊物上发表了SCI论文120余篇（封面论文7篇）, 他引3000余次，h因子33；获授权中国发明专利23件，申请国际PCT专利（美国）4件，转让专利5件；主编中文专著2本，参编英文专著2本；多项科研成果已在无限极、环亚集团、维汝堂等知名企业中推广，联合开发出系列产品。