3月3日下午，清华工业生物催化论坛在英士楼101会议室进行，厦门大学方柏山教授为我们带来“氧化还原酶催化新机制探索之路”的主题讲座。

工业生物催化论坛方柏山教授讲座现场

方柏山教授以甲酸脱氢酶（FDH）为例，通过考察单分子尺度酶催化详细介绍了其催化机制并不遵循传统的Theorell Chance机制。得出了辅酶与氧化还原酶结合成全酶是常态；辅酶参与氧化还原酶催化后不解离，转移的是氢负离子；氧化还原催化过程中NAD(P)H与有利NAD(P)+的烟酰胺部分发生稳定的π-π堆叠作用等重要结论。

讲座结束之后，化工系的师生和方柏山教授进行了提问交流。戈钧教授为本期论坛的主持人，系内外40余名师生参加了此次交流。

李春教授为方柏山教授颁发水晶杯

方柏山教授曾任厦门大学合成生物学重点实验室主任（2012-2022），闽江学者特聘教授、博士生导师（荣休）。主持国家自然科学基金重点项目1项和面上项目9项、负责863计划项目子课题2项等。获“全国优秀教师”、“福建省教育名师”、“全国石油和化工行业教学名师“等称号。